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フカヒレってなんだろう？

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詳しく紹介！

フカヒレについての情報を詳しく紹介しています！

フカヒレとは

大型のサメのひれを乾燥させた中華料理の食材です。

潮州料理など、中華料理の高級食材として利用されます。
解れたものフカヒレをスープの具として使う料理や、ヒレの形のままじっくりと煮込む料理があります。

フカヒレとは

フカヒレの種類

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